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La Fabic est fière de vous proposer un atelier exceptionnel et unique en France
La fabrication du Chocolat de A à Z, de la fève à la tablette
Au programme:
L’amont avec la récolte des cabosses, fermentation et séchage, sélections, tri. Puis le temps de notre atelier de 3 heures, vous vous mettrez dans la peau d’un chocolatier en réalisant les étapes de torréfaction et décorticage des fèves, tempérage et moulage du chocolat en tablette.
Dimanche 17 mars 2024 - 09:30 à 12:30
Samedi 8 juin...
La fabrication du Chocolat de A à Z, de la fève à la tablette
Au programme:
L’amont avec la récolte des cabosses, fermentation et séchage, sélections, tri. Puis le temps de notre atelier de 3 heures, vous vous mettrez dans la peau d’un chocolatier en réalisant les étapes de torréfaction et décorticage des fèves, tempérage et moulage du chocolat en tablette.
Dimanche 17 mars 2024 - 09:30 à 12:30
Samedi 8 juin...
Tarifs
Plein tarif
À partir de 115€
Horaires
Le 17 mars 2024 de 09:30 jusqu'à 12:30
Le 8 juin 2024 de 14:30 jusqu'à 17:30
Le 28 septembre 2024 de 09:30 jusqu'à 12:30
Le 15 novembre 2024 de 18:30 jusqu'à 21:30
Le 8 décembre 2024 de 09:30 jusqu'à 12:30
Localisation
Langues parlées
Environnement
- A moins de 20 km de Montpellier côté garrigues
Accès
- Tramway : Ligne 2 - Aube Rouge
