Globalement, le terme d’agriculture raisonnée se définit comme un équilibre entre la production et le respect de l’environnement.
Elle cherche à définir un point de médiation entre la volonté de productivité liée à la modernisation agricole, et les contraintes, pourtant nécessaires, d’une agriculture respectueuse des normes environnementales et sanitaires. Attention cependant : il ne s’agit pas d’une agriculture biologique, puisqu’elle s’affranchit librement de certaines contraintes. C’est pourquoi les produits dits « raisonnés » ne peuvent pas prétendre au sigle et à l’adjectif « biologiques ».
