Histoire du domaine
Le 5 janvier 1772, Jean-André Vassal, écuyer, conseiller du Roi, achète la Métairie et les terres et construit la maison principale actuelle. Il est le père d’Albine de Montholon, épouse du Général de Montholon, exilé à Sainte Hélène avec l’Empereur Napoléon.
Après une série de propriétaires, Jean Falot, dit Canton, négociant à Montpellier, acquiert le Domaine en 1813. Il construit les bâtiments d’exploitation et fait des modifications à la maison. Son fils héritier épouse Thérèse de Lunaret.
Vins Rieucoulon
RieucoulonEn 1881, Léon de Lunaret hérite de sa sœur Thérèse. Passionné de botanique, il construit les serres et le parc botanique. Son fils, Henri de Lunaret, léguera tous ses biens, dont 300ha du Domaine de Lavalette, sur lequel a été implanté le Zoo de Lunaret. Sa fille devient La Comtesse de Lavèvre, suite à son mariage avec le Comte Henry Busson de Lavèvre.
En 1939, Jean de Taffanel de La Jonquière hérite de sa tante la Comtesse de Lavèvre. Il est le petit-fils de monsieur Grasset, Professeur à la Faculté de Médecine de Montpellier, père de la neuro-psychiatrie.
Jean de Taffanel de la Jonquière, replante toutes les vignes. A sa mort en 1967, ses enfants héritent du Domaine et développent l’activité viticole.
En 2003, son petit-fils Benoît Lacombe et son épouse Anne reprennent et développent l’activité viticole, mettant en valeur les terres et assurant l’aménagement paysager, véritable poumon vert de l’Ouest de la Ville de Montpellier. Ils mettent en bouteille au Domaine une douzaine de types de vins.
