Histoire du domaine
Henri et Brigitte de Colbert sont amoureux de leur château, le château de Flaugergues, folie montpelliéraine, dans leur famille depuis plus de 300 ans. Depuis 2006, Pierre de Colbert a entièrement repris la direction du vignoble, suivant ainsi une tradition familiale de vignerons. S’appuyant sur les dernières technologies et un nouveau chai durable, il est toujours à la recherche de l’équilibre délicat entre modernité et tradition.
Flaugergues, c’est l’un des derniers domaines viticoles en ville, qui produit des vins réputés et qui a été pionnier en matière d’oenotourisme en organisant des visites thématiques et des dégustations au château pour proposer une expérience du vin complète.
Vue Generale Château De Flaugergues04Les vins
La palette des cépages épouse joliment ici le terroir : grenache noir, syrah, mourvèdre, cinsault, merlot, marselan, pour les rouges et rolle, viognier, clairette, grenache blanc et muscat à petit grain pour les blancs.
Résultat, une gamme resserrée de 8 cuvées, née dans le récent chai marquées par la précocité du raisin offrant de la fraîcheur, des tannins soyeux, de subtiles arômes de fruits…, ou plus charnus en haut de gamme, avec un merveilleux alliage de fumé et d’arômes d’épices (cacao, poivre, réglisse…) et fruits confiturés.
À déguster, les vins du domaine IGP Pays d’Oc gourmands, plus sur le fruit, et les vins du château en AOP Languedoc, plus travaillés, avec du caractère tels Les Galets ou complexe comme la cuvée Colbert, élevée en barrique.
Adresse
Horaires d'ouverture
- Lundi 09:30 - 19:00
- Mardi 09:30 - 19:00
- Mercredi 09:30 - 19:00
- Jeudi 09:30 - 19:00
- Vendredi 09:30 - 19:00
- Samedi 14:00 - 19:00
- Dimanche 14:00 - 19:00
- Lundi 09:30 - 18:00
- Mardi 09:30 - 18:00
- Mercredi 09:30 - 18:00
- Jeudi 09:30 - 18:00
- Vendredi 09:30 - 18:00
- Samedi 13:30 - 18:00
Caveau & dégustation, visites des jardins, jeu de piste et Escape game : lundi au vendredi 9h30-18h & samedi 13h30-18h
Visites guidées de la cave (en Français uniquement) : mercredi et samedi 15h30
