Reflet d’Obione est un restaurant gastronomique situé dans l’écusson de Montpellier, rue Jean-Jacques Rousseau, près de la place de la Canourgue.
La cuisine au Reflet d’Obione s’inspire de cette nature autour de Montpellier, entre les Cévennes et la Camargue. Le chef Laurent CHERCHI et son équipe vous proposent une cuisine contemporaine d'Artisan.
Les produits de saison sont soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et sont issus de l’agriculture raisonnée ou...
Trois bonnes raisons de nous choisir
Protéiné Ovo - Lacto végé ou végan - Sans gluten
Engagement responsable
Label 1* étoile verte du guide Michelin
Le chef Laurent CHERCHI revendique une « cuisine de conscience » qui s’inscrit dans une démarche globale écoresponsable.
Celle-ci conforte un engagement fort pour l’environnement, engagement partagé par le chef et sa compagne Adèle Escafit. De nombreuses initiatives viennent l’illustrer, à commencer par une traçabilité totale de toutes les matières premières : produits locaux et de saison soigneusement sélectionnés, vins de vignerons bio ou nature, œufs fermiers provenant d’une ferme en agriculture biologique…