LIMO est une agence événementielle basée à Montpellier.
Elle est née des 15 années d'expérience en sommellerie de Céline Dalbin, acquises dans des restaurants étoilés comme La Tour d'Argent, et de son ambition de réinventer l'expérience culinaire à travers des événements immersifs et raffinés.
L'agence valorise des vignerons engagés et propose des repas dans des lieux uniques, que ce soit en pleine nature ou dans des espaces culturels. Dans ces cadres où la nature et l'art se rejoignent,...
Trois bonnes raisons de nous choisir
Dégustation - Événementiel - Circuit immersif
Engagement responsable
Collaboration avec des partenaires engagés : Nous sélectionnons des vignerons et producteurs locaux qui pratiquent une agriculture biologique ou en conversion, respectant la biodiversité et privilégiant les circuits courts.
Choix des lieux : Nous privilégions des lieux insolites, naturels et culturels, comme des domaines viticoles, pour des événements qui valorisent les territoires.
Réduction des déchets : Nous limitons l’usage de plastique jetable, favorisons des alternatives réutilisables et mettons en place des systèmes de tri adaptés.
Repas : Les menus sont élaborés avec des produits de saison et locaux, afin de réduire l’impact environnemental et promouvoir une gastronomie authentique.