Le Chai du Clapas est un Chai Urbain. Je vinifie à Montpellier les raisins récoltés dans mes vignes au Pouget. Vous pouvez acheter du vin en vrac, dans vos propres contenants, ou bien le déguster sur place accompagné de charcuteries de cochons "Barons des Cévennes", de produits de la fromagerie du Salagou à Lodève ou de tapenades de la coopérative de Clermont l'Hérault.
Vous trouverez également les sodas de la maison Aubert à Pézenas et les jus de fruits du Verger de Thau à Villeveyrac....
Engagement responsable
Circuit court : Le vin est fabriqué sur place, tous les produits vendus sont issus de l'artisanat local (départements de l'Hérault, de l'Aude et du Gard).
Economie circulaire : vente en vrac de vin et d'huile d'olive dans des bouteilles réutilisables.
Inclusion : accueil et toilettes PMR